हैदराबाद में कैटरिंग सर्विस, रेस्टोरेंट चलाने वालों के हाथ का पका

भीड़ वाले मुहूर्त और सर्दियों के महीनों में शादियों और बड़े समारोहों के लिए चार से आठ हफ़्ते पहले बुक करने पर तारीख़ों में असली विकल्प और ठीक से टेस्टिंग का मौक़ा मिलता है। कॉर्पोरेट लंच और घर के छोटे समारोह आम तौर पर बहुत कम समय में भी हो जाते हैं, और अगर कोई तारीख़ पहले से बुक है तो हम साफ़ बता देंगे।

जी हाँ। हैदराबाद के ज़्यादातर समारोहों में दोनों चाहिए होते हैं, इसलिए हम इन्हें अलग परोसने के बर्तनों और अलग स्टाफ़ के साथ दो समानांतर लाइनों के रूप में तय करते हैं, ताकि शाकाहारी मेहमानों को मांस छुए चम्मच से न परोसा जाए। पूरी तरह शाकाहारी आयोजन भी उतने ही सीधे-सादे हैं।

हमारे रूप लगभग 50 मेहमानों से शुरू होते हैं। इससे कम पर मौक़े पर पकने वाली सर्विस की गुणवत्ता बचाना मुश्किल है, और आम तौर पर हमारे दो रेस्टोरेंट में से किसी से ऑर्डर करना बेहतर रहता है। अपनी संख्या के साथ हमें संदेश भेजिए, हम ईमानदारी से बताएँगे कि कौन-सा रास्ता ठीक है।

जी हाँ। आपके पक्का करने से पहले हम चुने हुए व्यंजनों की टेस्टिंग करवाते हैं, और आपके परिवार के हिसाब से मसाला, तेल और नमक बदलने में हमें ख़ुशी है। कोटेशन माँगते समय ही इसके बारे में कहिए, ताकि तारीख़ पक्की की जा सके।

हम प्रति प्लेट कोटेशन देते हैं। यह आँकड़ा मेहमानों की संख्या, मेन्यू स्तर, दूरी, सर्विस स्टाफ़ और सीज़न पर निर्भर है, जो सब इस पेज पर समझाया गया है। लिखित कोटेशन खाना, स्टाफ़, क्रॉकरी, ढुलाई और GST को अलग करता है, ताकि आप देख सकें कि हर हिस्से का ठीक-ठीक कितना लगता है, और जो न चाहिए उसे हटा सकें।

हम मेडचल और यूसुफ़गुड़ा के अपने किचन से पूरे हैदराबाद और सिकंदराबाद में कैटरिंग करते हैं, और आसपास के ज़िलों के फ़ार्महाउस और वेन्यू तक भी जाते हैं। मानक सीमा से आगे की दूरी पारदर्शी अलग मद के रूप में कोट की जाती है।