
పెళ్లి క్యాటరింగ్
ఆతిథ్యమిచ్చే కుటుంబం కోసం వండిన నికాహ్, వలీమా, పెళ్లి, రిసెప్షన్ మెనూలు.
50 నుంచి 5,000 మంది అతిథుల వరకు బఫే, ప్లేటెడ్ సర్వీస్, లైవ్ కౌంటర్లు.
Mubarak Events హైదరాబాద్లో పెళ్లిళ్లు, ఆఫీస్ కార్యక్రమాలు, లాన్ పార్టీలు, కుటుంబ వేడుకలకు క్యాటరింగ్ సేవలు అందిస్తుంది; మా వంటశాల బృందమే మేడ్చల్, యూసుఫ్గూడలో రెండు మల్టీ-క్యూజిన్ రెస్టారెంట్లను కూడా నడుపుతుంది. ఆ రోజున అదే ముఖ్యం: మీ Biryani వండేవాళ్లు కేవలం కార్యక్రమాల కోసం కాదు, ప్రతి వారం డబ్బిచ్చి తినే అతిథుల కోసం కూడా వండుతారు.
మేము ఐదు ఫార్మాట్లలో పని చేస్తాం, ప్రతిదానికీ కింద దాని సొంత పేజీ ఉంది. పెళ్లి మెనూలు కుటుంబం, ఆ రోజు ఆచారాల చుట్టూ తయారవుతాయి. కార్పొరేట్ క్యాటరింగ్ గడియారం చుట్టూ. ఔట్డోర్ క్యాటరింగ్ తన సొంత టెంట్లు, కరెంటు, వంట లైన్ను తెస్తుంది. బఫేలు లైన్లు కదిలేలా ప్లాన్ అవుతాయి, లైవ్ కౌంటర్లు మీ అతిథుల ముందు ఒక వంటవాడిని నిలబెడతాయి. అన్నీ ప్లేట్ ధరతో, వివరంగా కోట్ అవుతాయి, కాబట్టి నిర్ణయించే ముందే దేనికి చెల్లిస్తున్నారో చూడవచ్చు.
మా క్యాటరింగ్ సేవలు
మీ కార్యక్రమానికి సరిపోయే ఫార్మాట్ను ఎంచుకోండి, లేదా కలపండి. రెండు లైవ్ కౌంటర్లతో బఫే మాకు వచ్చే అత్యంత సాధారణ అభ్యర్థనల్లో ఒకటి.

ఆతిథ్యమిచ్చే కుటుంబం కోసం వండిన నికాహ్, వలీమా, పెళ్లి, రిసెప్షన్ మెనూలు.

ఆఫీస్ లంచ్లు, కాన్ఫరెన్స్ బ్రేక్లు, యాన్యువల్ డే డిన్నర్లు, సమయానికి డెలివరీ.

లాన్లు, ఫార్మ్హౌస్లు, ఖాళీ మైదానాలు, మా సొంత టెంట్లు, పవర్, వంట లైన్తో.

100 అతిథుల నుంచి పైకి చక్కగా నడిచే బఫే లైన్లు, జనానికి తగ్గట్టు ప్లాన్ చేసిన మెనూలతో.

చాట్, దోస, గ్రిల్ ఇంకా మరెన్నో, మీ అతిథుల ముందే వండేవి.

Biryani, హైదరాబాదీ క్లాసిక్స్, శాకాహార మెనూలు, డౌన్లోడ్ చేసుకోగల PDFలతో.
చాలా కార్యక్రమాల్లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉంటాయి. ఇది క్లుప్త సమాధానం; ప్రతి పద్ధతికి కింద దాని సొంత పేజీ ఉంది.
| పద్ధతి | ఎవరికి | ఎలా వడ్డిస్తారు | సిబ్బంది |
|---|---|---|---|
| బఫే | ఎక్కువ మంది అతిథులు, 100 నుంచి 5,000 | సర్వింగ్ లైన్లలో చేఫింగ్ డిష్లు, గుంపు బట్టి | సుమారు 25 మంది అతిథులకు ఒక సర్వర్ |
| ప్లేటెడ్ | హెడ్ టేబుల్స్, అధికారిక విందులు | కూర్చున్న అతిథులకు కోర్సులు తీసుకెళ్తారు | బఫే కంటే ఎక్కువ సిబ్బంది |
| లైవ్ కౌంటర్లు | రెండింటికీ జోడిస్తారు, అతిథుల ముందే వంట | అతిథులు వచ్చేసరికి కౌంటర్ వద్ద వంటవాడు | ప్రతి కౌంటర్కు ఒక వంటవాడు, ఒక సహాయకుడు |
ఫార్మాట్ ఎంపిక
ఈ ఫార్మాట్లు బాగా కలుస్తాయి. ప్రతి రకం రోజుకు మేము ఎక్కడ మొదలుపెడతామో ఇదే.
నికాహ్, వలీమా లేదా పెళ్లి
పెళ్లి క్యాటరింగ్తో మొదలుపెట్టండి. Biryani, Kebabలు, మిగతావన్నీ కుటుంబం, వేడుక సమయం చుట్టూ ప్లాన్ అవుతాయి.
ఆఫీస్ లంచ్, కాన్ఫరెన్స్ లేదా యాన్యువల్ డే
కార్పొరేట్ క్యాటరింగ్తో మొదలుపెట్టండి. భోజనం మీ షెడ్యూల్ చుట్టూ ప్లాన్ అవుతుంది, శాకాహార, మాంసాహార స్పష్టంగా గుర్తింపుతో.
ఫార్మ్హౌస్, లాన్ లేదా వంటగది లేని ఏ వేదికైనా
ఔట్డోర్ క్యాటరింగ్తో మొదలుపెట్టండి. వంటశాల వేదిక వద్దకే వస్తుంది.
పెద్ద అతిథుల జాబితా, క్యూ చిన్నగా ఉండాలనే కోరిక
బఫే క్యాటరింగ్తో మొదలుపెట్టండి. లైన్లు, స్టేషన్లు రోజుకు ముందే ప్లాన్ అవుతాయి.
వంట తయారవడం చూసి ఆనందించే అతిథులు
లైవ్ కౌంటర్లుతో మొదలుపెట్టండి. చాట్, దోశ, గ్రిల్ లేదా డెజర్ట్, వాళ్ల ముందే వండి.
ఏం తినాలో మీకు తెలుసు, వంటకాలు చూడాలి
క్యాటరింగ్ మెనూలు చదవండి, Biryani మొదట.
మీ కోట్
సామర్థ్యం
| అతిథులు | ఏర్పాటు | వేదిక |
|---|---|---|
| 50 నుంచి 100 | బఫే లేదా ప్లేటెడ్, 1 లేదా 2 లైవ్ కౌంటర్లు | ఇల్లు, చిన్న హాల్ లేదా ప్రైవేట్ డైనింగ్ రూమ్ |
| 100 నుంచి 300 | లైవ్ కౌంటర్లతో బఫే, లేదా హెడ్ టేబుల్స్కు ప్లేటెడ్ | ఫంక్షన్ హాల్, బాంక్వెట్ లేదా లాన్ |
| 300 నుంచి 1,000 | అనేక లైవ్ కౌంటర్లతో మల్టీ-లైన్ బఫే | కన్వెన్షన్ హాల్, పెద్ద లాన్ లేదా ఫార్మ్హౌస్ |
| 1,000 నుంచి 5,000 | మల్టీ-స్టేషన్ బఫే, దశలవారీ కూర్చునే ఏర్పాట్లు, ప్రత్యేక వంటశాల టెంట్ | ఖాళీ మైదానాలు, పెద్ద ఔట్డోర్ వేదికలు |
ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది
తేదీ, అతిథుల సంఖ్య, వేదిక ప్రాంతం, సందర్భం రకం. మొదలుపెట్టడానికి ఒక WhatsApp సందేశం చాలు.
మీ జనం చుట్టూ మెనూ సూచిస్తాం, మీరు పరిశీలిస్తున్న వంటకాల రుచి చూసే ఏర్పాటు చేస్తాం.
ఆహారం, సిబ్బంది, క్రాకరీ, రవాణా, GST వివరంగా ఉన్న కోట్. మీరు ఖరారు చేసిన తర్వాత తేదీ మీ కోసం ఉంచబడుతుంది.
మా కెప్టెన్ సెటప్ చేసి, వడ్డనను నడిపించి, శుభ్రం చేయడాన్ని చూసుకుంటారు, మీరు అతిథులతో కార్యక్రమాన్ని గడపవచ్చు.
ధర
ఎక్కువ అతిథులు ఉంటే ప్లేట్ ఖర్చు తగ్గుతుంది, ఎందుకంటే వంట, రవాణా, పర్యవేక్షణ పంచుకోబడతాయి, కానీ మొత్తం ఇంకా పెరుగుతుంది. ఖచ్చితమైన సంఖ్యలు పరిమాణాలను ప్లాన్ చేయడానికి, వృథా తప్పించడానికి సహాయపడతాయి.
పప్పు, అన్నం, రెండు కూరలపై ఆధారపడిన మెనూ ఖర్చు వేరు, అనేక స్టార్టర్లు, మటన్, రొయ్యల వంటకాలు, డెజర్ట్ విందు ఉన్న దానిది వేరు. మంచి పదార్థాలే ధరను ఎక్కువగా కదిలిస్తాయి.
నగరం బయటి వేదికలకు ఎక్కువ రవాణా, ముందుగా బయలుదేరడం, కొన్నిసార్లు అక్కడే వంటశాల కావాలి. దూర పరిధి కోట్లో వివరంగా ఉంటుంది.
ప్లేటెడ్ సర్వీస్కు బఫే కన్నా సుమారు రెట్టింపు సిబ్బంది కావాలి. లైవ్ కౌంటర్లు వంటవాళ్లను జోడిస్తాయి. మీరు ఎంచుకునే నిష్పత్తి ధరను, వడ్డన వేగాన్ని రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది.
రద్దీ పెళ్లి తేదీలు, పండుగ వారాంతాలకు సిబ్బంది, వంటశాల సామర్థ్యానికి డిమాండ్ ఉంటుంది. ముందుగా బుక్ చేస్తే మీ తేదీ, బడ్జెట్ రెండూ సురక్షితం.
వీటితో బాగా సరిపోతుంది

మొదటి విచారణ నుంచి చివరి ప్లేట్ తీసేసే వరకు, రోజంతా ఒకే బృందం.

భోజనానికి తగ్గట్టు మండపాలు, స్టేజీలు, పూల అలంకరణ, LED కౌంటర్లు.
ప్రశ్నలు
రద్దీ ముహూర్తం, శీతాకాల నెలల్లో పెళ్లిళ్లు, పెద్ద కార్యక్రమాలకు నాలుగు నుంచి ఎనిమిది వారాల ముందు అయితే తేదీల్లో నిజమైన ఎంపిక, సరైన రుచి చూసే అవకాశం దొరుకుతాయి. కార్పొరేట్ లంచ్లు, చిన్న ఇంటి కార్యక్రమాలకు సాధారణంగా చాలా తక్కువ వ్యవధిలోనే ఏర్పాటు చేయవచ్చు, తేదీ ఇప్పటికే బుక్ అయి ఉంటే స్పష్టంగా చెబుతాం.
అవును. చాలా హైదరాబాద్ కార్యక్రమాలకు రెండూ కావాలి, కాబట్టి విడి వడ్డన పాత్రలు, విడి సిబ్బందితో రెండు సమాంతర లైన్లుగా ప్లాన్ చేస్తాం, శాకాహారులకు మాంసం తాకిన గరిటెతో వడ్డించకుండా. పూర్తిగా శాకాహార కార్యక్రమాలు కూడా అంతే సులభం.
మా ఫార్మాట్లు సుమారు 50 మంది అతిథుల నుంచి మొదలవుతాయి. అంతకన్నా తక్కువకు, అక్కడే వండే సర్వీస్ నాణ్యతను కాపాడటం కష్టం, మా రెండు రెస్టారెంట్లలో ఒకదాని నుంచి ఆర్డర్ చేయడమే సాధారణంగా మంచిది. మీ సంఖ్యతో మాకు సందేశం పంపండి, ఏ దారి సరిపోతుందో నిజాయితీగా చెబుతాం.
అవును. మీరు ఖరారు చేసే ముందు షార్ట్లిస్ట్ చేసిన వంటకాల రుచి చూసే ఏర్పాటు చేస్తాం, మీ కుటుంబానికి తగ్గట్టు కారం, నూనె, ఉప్పు సర్దుబాటు చేయడానికి సంతోషమే. తేదీ ఖరారు చేయగలిగేలా కోట్ అడిగేటప్పుడే దీన్ని అడగండి.
మేము ప్లేట్కు కోట్ ఇస్తాం. ఈ సంఖ్య అతిథుల సంఖ్య, మెనూ స్థాయి, దూరం, సర్వీస్ సిబ్బంది, సీజన్పై ఆధారపడుతుంది, అన్నీ ఈ పేజీలో వివరించాం. లిఖిత కోట్ ఆహారం, సిబ్బంది, క్రాకరీ, రవాణా, GSTలను వేరు చేస్తుంది, కాబట్టి ప్రతి భాగం ఎంతో ఖచ్చితంగా చూడవచ్చు, అక్కర్లేనిది తీసేయవచ్చు.
మేడ్చల్, యూసుఫ్గూడలోని మా వంటశాలలతో హైదరాబాద్, సికింద్రాబాద్ అంతటా క్యాటరింగ్ చేస్తాం, చుట్టుపక్కల జిల్లాల్లోని ఫార్మ్హౌస్లు, వేదికలకు కూడా వెళ్తాం. ప్రామాణిక పరిధి దాటిన దూరం పారదర్శకమైన లైన్ ఐటమ్గా కోట్ చేయబడుతుంది.
ఉదయం 9 నుంచి రాత్రి 9 గంటల మధ్య ఏ రోజైనా, రెండు గంటల్లో వివరమైన కోట్ పొందండి.